Sestavine:
8-10 belih jajc – kuhanih
500 ml sladke smetane za stepanje
1 vrečka Dr.Oetker želatine fix (obvezna sestavina, ker mora smetana ostati več ur čimbolj čvrsta)
Dr. Oetker barve za pirhe
Postopek:
NatisniSmetani stepemo do mehkega. Vmešamo ji želatino fix in stepamo da postane izjemno čvrsta.
Smetano ločimo na 2-3 dele (odvisno koliko barvnih kombinacij pripravljate). Vsakemu delu dodamo izbrano barvo ali dve. Premešamo z žličko in v barvito smetano povaljamo jajca.
Pustimo jih stati vsaj 3-4 ure – lahko tudi kakšno uro dlje.
Po tem času jih splaknemo in osušimo. Če želimo svetleč in ne mat izgled jih premažemo z oljem.
